オーガニック「あおぞら市場」 > 砂糖有機JASオーガニック コスタリカ粗糖 / 400g
有機栽培された砂糖キビを原料とし、アク取りに熱帯雨林の樹皮を使用した
クセのないこく味の粉末黒糖です。
有機JASオーガニック コスタリカ粗糖 / 400g
有機栽培をJAS有機登録認定機関(ドイツBCS)によって認証されたコスタ
リカ産さとうきびを使用した黒糖粉末です。
中南米コスタリカの首都サンホセから西へ40KM程行った山間部タユテック
にある砂糖工場で作られました。工程中のアク抜きには石灰を少なくし、
変わりに薬木「プリオ」の根皮を使用しております。貴重な森林資源を守
るため、1本のプリオの木から1本の根しか使用しません。
工場は近くの川を利用した水力発電と、絞りかす(バカス)を燃料にし
た蒸気発電でエネルギ-を調達し、自然環境を大切にしております。
水分が少ないさらさらタイプの粉末黒糖です。黒蜜、黒糖菓子にまたコ
クのほしい煮物等にご利用ください
有機JASモラセス 350g
さとうきびを精製するときに出る廃糖蜜、
鉄分を含んだ甘味料でクックー作りや
ヨーグルトにかけてどうぞ。
原材料:有機さとうきび糖蜜
原産国:イギリス 含蜜糖・メリディアン(英)
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